MID蔵 https://mid-kura.shop-pro.jp/ ?MID ALFAが運営するワインやジュースなどの販売サイトです。 ja Color Me Shop!pro https://mid-kura.shop-pro.jp/?pid=188854376 LE VOLTE DELL'ORNELLAIA ■LE VOLTE DELL' ORNELLAIA 2023 レ・ヴォルテ・デル・オルネッライア 2023 　 　　　　　　　　　　　　　　　　 オルネッライアのサードワイン。トスカーナの特徴的なテロワールを見事に表現したワインです。深みがあり、複雑な要素を併せ持つこのワインの... 　　　　　　　　　　　　　　　　 オルネッライアのサードワイン。トスカーナの特徴的なテロワールを見事に表現したワインです。深みがあり、複雑な要素を併せ持つこのワインの特徴的な味わいこそが、地中海の恵です。 オルネッライアのフィロソフィーを存分に映し出す、このワインだけの組み合わせの妙と言えます。 スケールの大きなワインで、口に含むと豊かなボディが感じられた後に、滑らかなタンニンの味わいが続きます。 　　　　　　　　　　　　　　　　 生産年

2023年

タイプ

赤

原産国

イタリア

ぶどう品種

メルロー サンジョヴェーゼ カベルネ・ソーヴィニョン

アルコール度数

13％

容量

750ml

原産地呼称

I.G.T TOSCANA

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ]]> 2025-10-09T12:07:07+09:00 MID蔵 https://mid-kura.shop-pro.jp/?pid=188734615 Kurni 2022（新ヴィンテージ） ■Kurni 2022（新ヴィンテージ） 　クルニ 2022 　　　　　　　　　　　　　　　　 FMノースウェーブ「Ms.OOJA サタパン」（毎週土曜日17:00-18:00） 2025年9月27日オンエア提供ワイン FMノースウェーブ「Ms.OOJA サタパン」 公式サイト ※オンエア時の2021年... 　　　　　　　　　　　　　　　　 FMノースウェーブ「Ms.OOJA サタパン」（毎週土曜日17:00-18:00） 2025年9月27日オンエア提供ワイン FMノースウェーブ「Ms.OOJA サタパン」 公式サイト ※オンエア時の2021年ヴィンテージは完売し新ヴィンテージとなりました🍷 「究極のモンテプルチアーノ」 お金儲けのことは何も考えていないであろうこだわりのつくり方は、世界的な評価が高く、また、2006年・2007年ヴィンテージがイタリアNo1赤ワインに選ばれたことで、注目を集めたワインです。 殺虫剤や化学肥料は一切使わずに手間もコストもかかるビオロジック栽培でつくられており、密植度の高い畑からつくられるぶどうの濃酵な果実味に驚きながらも何故かすっきり飲めてしまい、決して忘れることの出来ない一本になるであろうワインです。 長期熟成に適しているので、大切な方の生まれ年のワインをコレクションすることをお薦め致します。 　　　　　　　　　　　　　　　　 生産年

2022年

タイプ

赤

原産国

イタリア（マルケ州）

ぶどう品種

モンテプルチアーノ100％

アルコール度数

14.5％

容量

750ml

原産地呼称

I.G.T.MARCHE ROSSO

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ]]> 2025-10-03T15:49:12+09:00 MID蔵 https://mid-kura.shop-pro.jp/?pid=188130909 Luce 2022限定オリジナルBOX ■Luce 2022 　ルーチェ 2022　限定オリジナルBOX 　　　　　　　　　　　　　　　　 「30周年アニバーサリーヴィンテージ」 2025年、ファーストヴィンテージから数えて30回目のアニバーサリーヴィンテージがリリースされました。 エチケットには、記念となる「３... 　　　　　　　　　　　　　　　　 「30周年アニバーサリーヴィンテージ」 2025年、ファーストヴィンテージから数えて30回目のアニバーサリーヴィンテージがリリースされました。 エチケットには、記念となる「３０」の数字が入っています。 テヌータ・ルーチェは、フレスコバルティ家とモンダヴィ家のジョイントベンチャーとして1995年に創設され、前例のないイタリアンワインをつくろうという情熱のもと、「メルロー」と「サンジョヴェーゼ」のブレンドでつくられました。 トスカナ―ナ州モンタルチーノの南西に位置する畑は、最も標高が高く、太陽が降り注ぐ南向きにあり、ぶどうをゆっくりと完熟させ、凝縮度と力強さを与えてくれます。 畑ではオーガニックな作業を行い、醸造では極力手を加えず、土壌から最高の果実の表現を引き出すことを信念にしています。 毎日でも飲みたくなる美味しさが特徴のワインです。 　　　　　　　　　　　　　　　　 生産年

2022年

タイプ

赤

原産国

イタリア

ぶどう品種

メルロー、サンジョヴェーゼ

アルコール度数

14.0％

容量

750ml

原産地呼称

I.G.T.TOSCANA

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

]]> 2025-08-26T09:06:29+09:00 MID蔵 https://mid-kura.shop-pro.jp/?pid=186501114 Max's Chardonnay 2022 ■Max's Chardonnay 2022 　ペンフォールズ マックス シャルドネ 2022 　 　　　　　　　　　　　　　　　　 ペンフォールズの歴史は１８４４年、クリストファー・ローソン博士と妻メアリーが医療用として酒精強化ワイン造りを開始したことから始まります。やがて１... 　　　　　　　　　　　　　　　　 ペンフォールズの歴史は１８４４年、クリストファー・ローソン博士と妻メアリーが医療用として酒精強化ワイン造りを開始したことから始まります。やがて１９５０年代にリリースされた「グランジ」によって、ペンフォールズは世界中にその名を轟かせることとなりました。 マックスシャルドネは、ペンフォールズの白ワインプログラムのうちの１つとして今尚進化を続けています。黄桃、ネクタリン、柑橘類の香り、ジャスミンと白いバラ、ジンジャーなどのヒントが見えてきます。フレンチオークのニュアンスと、きれいな酸味が相まって、魅惑的なフィニッシュへと導きます。 　　　　　　　　　　　　　　　　 生産年

2022

タイプ

白

原産国

イタリア

ぶどう品種

シャルドネ

アルコール度数

13.0％

容量

750ml

原産地呼称

GI Adelaide Hills

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ]]> 2025-05-11T12:23:08+09:00 MID蔵 https://mid-kura.shop-pro.jp/?pid=186269314 ADULATION CABERNET SAUVIGNON 2020 ■ADULATION CABERNET SAUVIGNON 2020 アデュレーション・カベルネ・ソーヴィニヨン 2020 　 　　　　　　　　　　　　　　　　 イタリア人醸造家ダリオ デ コンティがナパヴァレーで手掛ける「アデュレーション」 カリフォルニアでありながらイタリアのワイン文... 　　　　　　　　　　　　　　　　 イタリア人醸造家ダリオ デ コンティがナパヴァレーで手掛ける「アデュレーション」 カリフォルニアでありながらイタリアのワイン文化も感じる、陽気なワインを生産！ アデュレーション・カベルネ・ソーヴィニヨンは、柔軟性と適応性というポリシーのもとに造られた、お手頃な価格帯が嬉しいコストパフォーマンスに優れた赤ワイン。 カリフォルニア各地の良質な生産者から購入したブドウを使用。 ステンレスタンクを使用して発酵後、タンク内にフレンチ＆アメリカンオーク板を入れてシュール・リー（澱と共に）で6ヶ月間熟成されます。 紫がかった深いルビー色が特徴で、プラムやチェリーなどの果実香に、バニラやなめし革の香り。 タンニンはとても滑らかで円やかな酸、ふくよかな果実味がゆったりと口中に広がります。 　　　　　　　　　　　　　　　　 生産年

2020年

タイプ

赤

原産国

アメリカ カリフォルニア

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニョン

アルコール度数

14.5％

容量

750ml

原産地呼称

CALIFORNIA

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ]]> 2025-04-25T12:36:01+09:00 MID蔵 https://mid-kura.shop-pro.jp/?pid=186200599 GRAN MAESTRO PRIMITIVO DI MANDURIA 2023 ■GRAN MAESTRO PRIMITIVO DI MANDURIA 2023 グラン・マエストロ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア 2023 　 　　　　　　　　　　　　　　　　 『巨匠』の意味を持つワイナリーのエレガントかつ、じわじわと広がる旨味と凝縮感が楽しめるプリミティーヴ... 　　　　　　　　　　　　　　　　 『巨匠』の意味を持つワイナリーのエレガントかつ、じわじわと広がる旨味と凝縮感が楽しめるプリミティーヴォ！ 通常よりも1ヶ月近く収穫を遅らせ、糖度と凝縮感を高めた葡萄を使用。 黒スグリやプラムジャムのフルーティーな香りにココアやバニラ、タバコなどのスパイシーな香り。柔らかく甘みを持つタンニンとともに芳醇な赤系の果実味が広がり、余韻にはスパイスやコーヒーのニュアンスも感じられます。 しっかりとしたアルコール感がまず感じられ、いつもより多めにグラスを回していただくと、徐々にクロスグリや煮詰めたプルーンのような香りが立ち上ってきます。 口にすると、程よい酸もあり意外にエレガント。 タバコやモカのほろ苦さも感じられますが、フルーティな印象。 べっとりとした甘みではなく、上質な果実の凝縮感と共に丸みのあるタンニンが心地よく広がります。 醤油のような旨味もあるので、豚の角煮やすき焼き、赤身のステーキのわさび醤油添えなど、しっかりとした味付けのお料理と相性抜群です。 　　　　　　　　　　　　　　　　 生産年

2023年

タイプ

赤

原産国

イタリア　プーリア

ぶどう品種

プリミティーヴォ

アルコール度数

14.5％

容量

750ml

原産地呼称

D.O.C. PRIMITIVO DI MANDURIA

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ]]> 2025-04-20T15:24:21+09:00 MID蔵 https://mid-kura.shop-pro.jp/?pid=186199986 GRAN PASSAIA 2023 ■GRAN PASSAIA 2023 グラン・パッサイア 2023 　 　　　　　　　　　　　　　　　　 FMノースウェーブ「Ms.OOJA サタパン」（毎週土曜日17:00-18:00） 2025年9月27日オンエア提供ワイン FMノースウェーブ「Ms.OOJA サタパン」 公式サイト ワイン名の「... 　　　　　　　　　　　　　　　　 FMノースウェーブ「Ms.OOJA サタパン」（毎週土曜日17:00-18:00） 2025年9月27日オンエア提供ワイン FMノースウェーブ「Ms.OOJA サタパン」 公式サイト ワイン名の「パッサイア(PASSAIA)」は、「陰干し」を意味する「PASSITO」と、スーパータスカンであるサッシカイアやオルネライアに散見される「〜AIA(本来は「〜の場所」の意)」を融合させた、チェーロ・エ・テッラによる造語です。 サンジョヴェーゼの20％をアパッシメント(陰干し)し、レーズンのように糖度を高めてから他の葡萄と共に発酵・熟成させるため、ワインはより柔らかく、よりまろやかな味わいに仕上がります。 紫がかったルビーの外観。完熟したベリー系果実の香りにバニラのヒント。口中では温かみのあるふくよかな果実味と豊かで柔らかいタンニンが広がります。 柔らかく丸みのあるタンニンをサンジョヴェーゼ由来の綺麗な酸が支える絶妙なバランスで、重さを感じさせないモダンスタイルに仕上げられています。 サンジョヴェーゼの一部(20%)をアパッシメント。ステンレスタンク発酵、500L樽にて9ヶ月熟成。 　　　　　　　　　　　　　　　　 生産年

2023年

タイプ

赤

原産国

イタリア　トスカーナ

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ メルロー

アルコール度数

13.5％

容量

750ml

原産地呼称

I.G.T. TOSCANA

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ]]> 2025-04-20T15:17:53+09:00 MID蔵 https://mid-kura.shop-pro.jp/?pid=186163467 alain milliatSPARKLING PINOT NOIR GRAPE JUICE ■alain milliat SPARKLING PINOT NOIR GRAPE JUICE 　スパークリング ピノ・ノワール グレープジュース 　　　　　　　　　　　　　　　　 シャンパンや格調高いブルゴーニュワインに使用される高級ブドウ品種、ピノ･ノワールから作られたスパークリング・グレー... 　　　　　　　　　　　　　　　　 シャンパンや格調高いブルゴーニュワインに使用される高級ブドウ品種、ピノ･ノワールから作られたスパークリング・グレープジュース。フルーティーなアロマに花のニュアンスが加わり、繊細で美しい余韻が続きます。 “ブラン･ド･ノワール”とは、黒ブドウを用いて 白ワインを造る伝統的なシャンパーニュの製法の一つです。本製品も原料にはフランス・ガイヤック産の黒ブドウ “ピノ･ノワール“を使用し、淡い黄金色のブドウジュースに仕上げました。 シャンパーニュのようにエレガントでプレミアム、モダンなフォルムのボトルデザインが、テーブルを華やかに演出します。 透き通った中に深みがあるイエローで、深く奥行きのあるリッチな味わいで、赤いフルーツを思わせるアロマ（ラズベリー、ストロベリー系）、フローラルで、フレッシュハーブのような爽やかな余韻の豊かな香りが特徴です。 牡蠣、ホタテのカルパッチョ、パルメザンチーズのカリカリ薄焼きなどによく合います。 　　　　　　　　　　　　　　　　 タイプ

ジュース

原産国

フランス

ぶどう品種

ピノ・ノワール

容量

750ml

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ]]> 2025-04-17T18:18:34+09:00 MID蔵 https://mid-kura.shop-pro.jp/?pid=186063267 Louis JadotPuligny-Montrachet 1er CruClos de la GarenneDuc de Magenta 2022 ■Louis Jadot Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne Duc de Magenta 2022 　ルイ・ジャド ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・ガレンヌ デュック・ド・マジェンタ 2022 　　　　　　　　　　　　　　　　 FMノースウェーブ「Ms.... 　　　　　　　　　　　　　　　　 FMノースウェーブ「Ms.OOJA サタパン」（毎週土曜日17:00-18:00） 2025年4月19日オンエア提供ワイン FMノースウェーブ「Ms.OOJA サタパン」 公式サイト 160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 メゾン・ルイ・ジャドはドメーヌ・デュック・ド・マジェンタと契約し、この由緒あるドメーヌのワインを醸造、販売する権利を有しています。プルミエ・クリュ「クロ・ド・ラ・ガレンヌ」は、グラン・クリュに迫る良質のワインを産するシャン・カネ内のリュー・ディ（小区画）で、プルミエ・クリュ　レ・フォラティエールの東に位置します。砂利が多い土質で、表土が薄く、直下に母岩があります。ブドウの樹齢はとても高くなっています。 アーモンド・ペースト、シダ植物、白い花々などの高貴で大変気品のある複雑なアロマがあります。エレガントな中にも凝縮感、強さが感じられ、余韻はとても長く続きます。 伊勢海老、オマールなどの甲殻類のクール・ブイヨン煮や、魚のクリームソース煮、家禽肉のレバーパテ、風味の強い熟成したチーズ（マンステール、ブルーチーズなど）によく合います。 　　　　　　　　　　　　　　　　 生産年

2022年

タイプ

白

原産国

フランス

ぶどう品種

シャルドネ

アルコール度数

13.0％

容量

750ml

原産地呼称

A.O.C. ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ／A.O.C. Puligny-Montrachet Premier Cru

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ]]> 2025-04-12T10:13:46+09:00 MID蔵 https://mid-kura.shop-pro.jp/?pid=184690981 Resonance Willamette Valley Pinot Noir 2021 ■Resonance Willamette Valley Pinot Noir 　レゾナンス ウィラメット・ヴァレー ピノ・ノワール 2021 　　　　　　　　　　　　　　　　 フランス、ブルゴーニュの名門メゾン・ルイ・ジャドが手掛けるオレゴンワイン。 畑を見出したジャック・ラルディエール... 　　　　　　　　　　　　　　　　 フランス、ブルゴーニュの名門メゾン・ルイ・ジャドが手掛けるオレゴンワイン。 畑を見出したジャック・ラルディエールの後任ギョーム・ラルジュが現在醸造を担っています。 デクヴェルト（ダンディー・ヒル）を含む自社畑とにウィラメット・ヴァレー地区で最上級に挙げられる幾つかの畑のブドウから造られています。 ストロベリー、チェリー、バラ、オレンジの皮、甘草の表情豊かな香りとエレガントな口当たり。多くのフルーツのニュアンスが調和する素晴らしい味わい。 グリル、またはローストした赤味肉（ラム、ビーフやジビエなど）に最高にマッチします。 　　　　　　　　　　　　　　　　 生産年

2021

タイプ

赤

原産国

アメリカ

ぶどう品種

ピノ・ノワール

アルコール度数

13.5％

容量

750ml

原産地呼称

A.V.A. Willamette Valley

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ]]> 2025-01-31T11:14:47+09:00 MID蔵 https://mid-kura.shop-pro.jp/?pid=184653345 【限定18本】テラスワイン　山ぶどう ■テラスワイン 山ぶどう 2018 ※2023年でぶどう栽培を終了したため、追加の入荷はございません。 　　　　　　　　　　　　　　　　 洞爺湖町内の自社農園産の山ぶどう100％で作りました。自然酵母で発酵・浸漬し、最小限の酸化防止剤を添加して瓶詰めしまし... ※2023年でぶどう栽培を終了したため、追加の入荷はございません。 　　　　　　　　　　　　　　　　 洞爺湖町内の自社農園産の山ぶどう100％で作りました。自然酵母で発酵・浸漬し、最小限の酸化防止剤を添加して瓶詰めしました。無濾過・無清澄の自然派ワインです。 　 コクがあり、しっかりとした酸とタンニンのバランスが良く、野趣味あふれる中にも上品な味わいを感じさせます。 収獲地、洞爺湖の自然を思い浮かべながら、山ぶどうと天然酵母がおりなす豊かな風味をお楽しみください。 　　　　　　　　　　　　　　　　 生産年

2018年

タイプ

赤

原産国

日本

アルコール度数

12％

容量

750ml

製造者

さっぽろ藤野ワイナリー（リカーショップわたるで栽培したぶどうを委託醸造）

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ]]> 2025-01-29T15:59:16+09:00 MID蔵 https://mid-kura.shop-pro.jp/?pid=184627876 【限定12本】Kita NOVO Reserve ■Kita NOVO Reserve 2012 　北のぼ リザーブ 2012 Real Wine Guide Selects 　　　　　　　　　　　　　　　　 「日本が誇る最高峰のスパークリングワイン」 2012年、余市・木村農園のピノ・ノワールとシャルドネから、ブルース・ガットラヴが野生酵母で... Real Wine Guide Selects 　　　　　　　　　　　　　　　　 「日本が誇る最高峰のスパークリングワイン」 2012年、余市・木村農園のピノ・ノワールとシャルドネから、ブルース・ガットラヴが野生酵母でキュヴェ（原酒）を醸造 ティラージュビン詰後、10年間ビン内二次発酵と熟成の静かな時間を経て、2023年ルミアージュやデゴルジュマンを行いました。 陽はのぼる、美しき泡たちのぼる。 自然と膨大な歳月と寡黙な手仕事から生まれた泡立つ美酒です。 　　　　　　　　　　　　　　　　 生産年

2012年

タイプ

スパークリング

原産国

日本

ぶどう品種

ピノ・ノワール90%、シャルドネ10％

アルコール度数

11.2％

容量

750ml

製造場

有限会社ココ・ファーム・ワイナリー 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ]]> 2025-01-28T16:43:52+09:00 MID蔵 https://mid-kura.shop-pro.jp/?pid=184622334 【MID蔵オリジナル】MID Y-ROUGE 2021 ■【MID蔵オリジナル】　MID Y-ROUGE 2021 　　　　　　　　　　　　　　　　 優良年のみ作られます。2021年産の単一区画由来の黒ブドウを、熟度の高い健全果を手作業にて除梗・破砕し、ステンレスタンクにて40日間マセラシオンし、その後フレンチオークの新樽... 　　　　　　　　　　　　　　　　 優良年のみ作られます。2021年産の単一区画由来の黒ブドウを、熟度の高い健全果を手作業にて除梗・破砕し、ステンレスタンクにて40日間マセラシオンし、その後フレンチオークの新樽100％で12ヶ月間の樽熟成を経て生まれました。 牛、羊、子羊、鹿、豚、ジビエ料理等幅広い相性の良さが特徴。 濃い色調、黒味のベリー香とスパイシーさ、カカオのニュアンスが混じりあう、口当たりのしっかりとした赤ワインです。 　　　　　　　　　　　　　　　　 生産年

2021年

タイプ

赤

原産国

日本 余市

アルコール度数

12％

容量

750ml

製造場

株式会社平川ワイナリー 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ]]> 2025-01-28T12:04:22+09:00 MID蔵 https://mid-kura.shop-pro.jp/?pid=184622263 【MID蔵オリジナル】MID Y-BLANC 2022 ■【MID蔵オリジナル】　MID Y-BLANC 2022 　　　　　　　　　　　　　　　　 2022年産の白ブドウを、全房にて酸素を遮断しながらプレス掛けを行い、嫌気的条件下にてステンレスタンクでアルコール発酵を開始。 その後、発酵の初期段階に中央フランスアリエ産... 　　　　　　　　　　　　　　　　 2022年産の白ブドウを、全房にて酸素を遮断しながらプレス掛けを行い、嫌気的条件下にてステンレスタンクでアルコール発酵を開始。 その後、発酵の初期段階に中央フランスアリエ産の樽（新樽率100％）に移し、バトナージュを週に2回程度行いながら、発酵を終了させました。 樽熟成によるアロマ、厚みや余韻、食との相性を追求しました。 調理した魚や、甲殻類、バターやチーズを使った料理に相乗します。 オレンジやバターのような香り、柑橘系の伸びる酸を有する辛口白ワインです。 　　　　　　　　　　　　　　　　 生産年

2022年

タイプ

白

原産国

日本 余市

アルコール度数

12％

容量

750ml

製造場

株式会社平川ワイナリー 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ]]> 2025-01-28T11:56:14+09:00 MID蔵 https://mid-kura.shop-pro.jp/?pid=184622059 【MID蔵オリジナル】MID Y-ORANGE 2023 ■【MID蔵オリジナル】　MID Y-ORANGE 2023 　　　　　　　　　　　　　　　　 余市産デラウェアを発行前の数日間マセラシオンし、果皮を果汁に浸漬させ果実の旨味を引き出しました。 その後、古樽で発酵させた膨よかな余韻が特徴のワインです。 　　　... 　　　　　　　　　　　　　　　　 余市産デラウェアを発行前の数日間マセラシオンし、果皮を果汁に浸漬させ果実の旨味を引き出しました。 その後、古樽で発酵させた膨よかな余韻が特徴のワインです。 　　　　　　　　　　　　　　　　 生産年

2023年

タイプ

オレンジ

原産国

日本　余市

ぶどう品種

デラウェア

アルコール度数

12％

容量

750ml

製造場

リタファーム＆ワイナリー合同会社 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ]]> 2025-01-28T11:36:28+09:00 MID蔵